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La Puglia è ancora la patria indiscussa di questi piccoli anelli croccanti. Non mancano fiere, sagre e eventi gastronomici dove i taralli sono protagonisti, serviti insieme a formaggi freschi, salumi, o come accompagnamento a un buon vino rosso o bianco. Inoltre, molti turisti che visitano la regione portano a casa i taralli come souvenir, spesso accompagnati da bottiglie di olio d'oliva pugliese o da prodotti tipici della tradizione gastronomica locale.