Dico Bene o Dico Giusto?

Originari delle Americhe, i pomodori sono stati portati in Europa nel XVI secolo. Inizialmente, non erano molto apprezzati e venivano considerati ornamentali. Tuttavia, con il tempo, sono diventati un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea.
L'essiccazione dei pomodori è una pratica antica, utilizzata per conservarli durante i mesi in cui non erano freschi. In Italia, in particolare, i pomodori secchi sono diventati un simbolo della cucina del sud, dove il sole caldo favorisce l'essiccazione naturale. Un aneddoto interessante è che, durante la Seconda Guerra Mondiale, i pomodori secchi erano un'importante fonte di nutrimento per i soldati, grazie alla loro lunga conservazione e al loro sapore intenso.