Dico Bene o Dico Giusto?

Un aneddoto storico interessante riguarda il re Luigi XIV di Francia, noto anche come il Re Sole. Si racconta che fosse particolarmente appassionato di asparagi e che avesse persino istituito una stagione dedicata alla raccolta di questa prelibatezza. Si dice che i suoi cuochi creassero una varietà di piatti a base di asparagi, e tra questi ci fosse anche un patè che veniva servito durante i banchetti reali.

Il patè di asparagi, quindi, è diventato un simbolo della raffinatezza culinaria francese, associato a momenti di festa e celebrazione. Con il passare del tempo, questa specialità si è diffusa anche in altre cucine europee, diventando un piatto apprezzato in occasioni speciali e nei ristoranti gourmet.