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La storia di questa varietà risale a secoli fa, e si pensa che sia stata coltivata fin dall'epoca romana. Leccino è conosciuta per la sua resistenza a diverse malattie e per la sua adattabilità a vari tipi di terreno, il che ha contribuito alla sua diffusione in altre regioni italiane e anche all'estero.
Oltre al suo uso in cucina, l'olio d'oliva prodotto da queste olive è rinomato per il suo profilo aromatico fruttato e leggermente piccante, rendendolo un ingrediente molto ricercato.