MICOI
NEGRO
MARO
Indicazione geografica protetta
Puglia
Alcol 13% vol
Formato 75 cl
Terreno medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento cordone speronato
Resa per ettaro 100 gl
Epoca di vendemmia inizio Settembre
Vinificazione macerazione in serbatoi inox 24-26°C 15 giorni
Affinamento imbottigliato al 50% con vino affinato
in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi
50% affinato in barriques da 225 It per 12 mesi
Colore granato vivace, con riflessi arancione
dopo l'invecchiamento
Profumo odore intenso, sentori di frutti di bosco
Sapore asciutto, pieno e robusto, equilibrato e persistente