Un aneddoto interessante legato alla storia dei maccheroni riguarda il periodo dell'Ottocento, durante il Regno delle Due Sicilie, quando la pasta cominciò a essere prodotta in quantità sempre maggiori, grazie alla diffusione delle prime pastifici. Si dice che la parola "maccheroni" derivi dal termine greco "makaria", che indicava un tipo di pasta o zuppa, legata a rituali di purificazione e benedizione. Con il passare dei secoli, il termine venne adottato nel linguaggio popolare per indicare la pasta corta, con un richiamo a una preparazione semplice e rustica, ma ricca di sapore.